Marie Fabre
Aubais · Maraîchage pleine terre
Trois hectares de légumes anciens, labellisés bio depuis 2019. Livraison directe deux fois par semaine.
Circuits courts réels
Le terroir du Vidourle, à 15 minutes à peine
Nous travaillons avec des productrices et producteurs situés entre Junas, Sommières, Calvisson, Aubais et Congénies. Un circuit court réel, pas un argument marketing. Les kilomètres parcourus sont mesurables, les visages connus, les pratiques agricoles discutées.
Jean-Luc Rougier
Congénies · Apiculture de garrigue
Quatre-vingts ruches sur les garrigues du Vidourle. Miel cristallisé de thym et de romarin.
Léa Montpellier
Calvisson · Boulangerie paysanne
Farines bio moulues sur pierre, fournil à bois, pains au levain naturel deux fois par semaine.
Domaine des Grès
Sommières · Vigneron AOP Costières
Domaine familial de 12 hectares, vinification raisonnée, partenaire historique du Comptoir.